牛肉爆炒怎样做特别嫩🧐

牛肉爆炒是一道家常菜中的经典之作,但如何让牛肉吃起来特别嫩滑呢?其实秘诀就在腌制和火候上!🌟首先,选肉很重要。建议选择牛里脊或牛肩