近年来,麦芽糖糊精作为一种常见的食品添加剂和营养补充剂,逐渐走进大众视野。它是一种由淀粉水解而来的多糖混合物,广泛应用于食品工业中
麦芽糖糊精是一种常见的食品添加剂,它是由玉米淀粉经过酶解或酸解工艺处理后得到的产物。麦芽糖糊精主要由糊精、麦芽糖和少量葡萄糖组成,