🌟 前言
鲅鱼干是一种非常有特色的食材，搭配鲜嫩的尖椒，不仅能提升风味，还能让餐桌更加丰富多样！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜——尖椒蒸鲅鱼干。无论是日常餐桌上还是节日聚会上，它都能成为一道亮眼的存在！✨
📝 准备材料
- 鲅鱼干 适量
- 尖椒 2个
- 姜丝 少许
- 蒜末 少许
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
💡 制作步骤
1️⃣ 将鲅鱼干提前浸泡在清水中约30分钟，直至软化，然后清洗干净备用。
2️⃣ 尖椒切段，与姜丝、蒜末一起铺在盘底，再将处理好的鲅鱼干整齐地摆放在上面。
3️⃣ 在鲅鱼干上淋入生抽，并撒上少许食用油，增加香味和光泽。
4️⃣ 放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右即可出锅。
🍴 小贴士
为了让鲅鱼干更入味，可以适当延长浸泡时间。此外，喜欢重口味的朋友还可以加入一些辣椒粉或香葱点缀哦！
🎉 结语
这样一道色香味俱全的尖椒蒸鲅鱼干就完成啦！金黄的鲅鱼干配上翠绿的尖椒，不仅颜值在线，还让人食欲大增！快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！😋