春天是万物生长的季节，也是尝试新菜的好时机！今天给大家分享一道简单又营养的凉拌菜——西兰花拌山药。这道菜不仅颜值高，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或者想要清淡饮食的日子哦～💛
首先准备好食材：新鲜的西兰花一朵、山药一根，再准备一些蒜末和香油增添风味。先把西兰花洗净后焯水，直到翠绿色变得鲜亮，然后捞出过冷水保持脆嫩口感。接着削皮切片的山药也要快速焯一下，避免氧化变色。将两种食材混合后，撒上蒜末，最后淋上少许香油和酱油调味即可！✨
这道菜低脂健康，西兰花富含维生素C，而山药则能健脾养胃。无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味！😋 快动手试试吧，让餐桌多一份清新与活力～🌿