春天到了，怎么能错过这道香辣可口的【香辣排骨炖春笋】呢？😋 这道菜色香味俱全，既有春笋的清甜爽脆，又有排骨的浓郁肉香，再搭配上辣椒的刺激口感，简直是味蕾的狂欢！🌶️🍖
首先准备好食材：新鲜排骨500克、春笋2根、干辣椒若干、姜蒜适量。先把排骨焯水去腥，春笋切块后用开水煮一下，这样能去掉涩味哦！🌿 接着热锅凉油，放入干辣椒和姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。🔥
然后倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，让排骨更加入味。这个时候加入处理好的春笋块，继续炖煮15分钟，最后调味收汁即可！🍲✨ 一盘色香味俱佳的香辣排骨炖春笋就完成啦！快叫上家人一起享用吧，保证吃得满嘴留香！🍴🎉