夏天是四季豆最鲜嫩的时候，而一道香辣可口的干煸四季豆更是让人垂涎三尺！✨今天就来分享一个简单又美味的家常做法，保证让你一试难忘。
首先准备好新鲜的四季豆，洗净后掐去两头并撕掉筋络，然后切成小段备用。接着将四季豆放入锅中炸至表皮微皱且颜色翠绿，捞出沥油备用。这一步很关键哦，炸得恰到好处能让四季豆外酥里嫩！🔥
热锅凉油，加入蒜末、姜片爆香，再放入干辣椒和花椒粒翻炒出香味。随后倒入炸好的四季豆，调入适量盐、生抽和少许糖快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的干煸四季豆就完成啦！🌿
这道菜不仅下饭神器，还特别适合搭配啤酒或者米饭享用。快试试吧，让你的味蕾感受不一样的美味！🍻🍚