✨糯米粉纸杯蛋糕的做法 ✨

在这个甜蜜的日子里，来试试这款软糯香甜的糯米粉纸杯蛋糕吧！💛准备工作很简单，只需要一些基础食材：糯米粉、牛奶、鸡蛋、糖和黄油。第一步，将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，用打蛋器搅打蛋黄至颜色变浅，然后加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。接着筛入糯米粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。🌟第二步，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖，直至呈现细腻光泽感。把打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，采用翻拌的手法混合均匀。最后，将面糊倒入纸杯中，八分满即可。放入预热好的烤箱，170℃烘烤约25分钟，直到表面金黄即可出炉啦～👀成品松软Q弹，带着淡淡的奶香味，简直是下午茶的最佳伴侣！💕快动手试试吧！