红桃粿是潮汕地区非常有特色的一种传统小吃，不仅味道香甜软糯，而且外形像盛开的桃花，寓意着吉祥如意。今天就教大家如何在家制作这道美味的传统点心吧！🍴
首先准备材料：糯米粉、粘米粉、红曲粉（用来调色）、糖、水以及一些馅料如花生碎或芝麻馅。先把糯米粉和粘米粉按比例混合，加入适量的红曲粉搅拌均匀，再慢慢倒入温水揉成光滑的面团。接着将面团分成小剂子，用模具压出漂亮的桃形粿胚。😉
接下来就是包馅环节啦！把喜欢的馅料放入粿胚中，轻轻捏合封口，确保馅料不会漏出来。最后放入蒸锅里大火蒸约15分钟即可。当热腾腾的红桃粿端上桌时，那诱人的红色和香气扑鼻的味道一定会让你垂涎欲滴！🎉
快来试试吧，为自己和家人增添一份甜蜜与祝福！💝