臭豆腐的做法全流程✨🍲

臭豆腐，这道让人又爱又恨的美食，究竟怎么做的呢？今天就带大家一步步揭秘！🌟首先，准备好新鲜的豆腐和秘制卤水。将豆腐切成小块，放入锅中炸至金黄外酥里嫩，散发出诱人的香气。（炸豆腐时记得控制油温哦🔥）接着，把炸好的豆腐浸泡在特制的卤水中，让其充分吸收浓郁的味道。卤水是关键，由多种香料熬制而成，包括八角、桂皮、辣椒等，闻起来虽然有点重口味，但却是成就美味的灵魂所在。（别担心，卤好后味道会更醇厚～🧀）最后，将卤好的臭豆腐装盘，撒上葱花、辣椒粉或者酱汁，一道色香味俱全的经典小吃就完成啦！🌟咬一口，外皮酥脆、内里软嫩，搭配独特的发酵风味，简直是舌尖上的享受～🍴快试试吧，说不定你也能成为家里的美食达人哦！💪