今天来分享一款健康又美味的传统小吃——黑米粘米糕！这款糕点不仅颜色诱人，还兼具营养与口感，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。😋
首先，准备好食材：黑米粉、糯米粉、细砂糖和清水。将黑米粉与糯米粉按2:1的比例混合，加入适量细砂糖，再缓缓倒入清水搅拌成细腻的面糊。记得一定要搅拌均匀哦，这样蒸出来的糕点才会松软细腻。🥣
接着，将调好的面糊倒入抹了油的模具中，轻轻震出气泡。放入已经烧开水的蒸锅里，用中火蒸约30分钟。期间可以闻到阵阵米香飘出，让人垂涎欲滴！⏰
最后，取出稍微冷却后脱模，切成小块即可享用。咬上一口，外层Q弹，内里绵软，黑米的独特香气在口中弥漫开来，简直幸福感爆棚！✨
快来试试吧，给家人带来一份温暖的小惊喜！💕