蕨菜作为贵州特色食材之一，不仅味道独特，还富含营养。今天就教大家如何在家制作一道色香味俱全的蕨菜炒肉！🍴
首先，准备好新鲜的蕨菜和五花肉。将蕨菜清洗干净后焯水，去除部分涩味；五花肉切片备用。热锅冷油，先将五花肉下锅煸炒至出油，再加入蒜末和辣椒爆香，瞬间香气四溢，令人垂涎三尺🤤。接着放入蕨菜翻炒均匀，加入适量酱油、盐调味，最后撒上葱花点缀。一道鲜嫩多汁、清香扑鼻的蕨菜炒肉就完成啦！😋
这道菜色泽诱人，口感丰富，蕨菜的清脆与五花肉的肥美完美融合，绝对是饭桌上的亮点！🍚✨快动手试试吧，让你的家人也感受贵州风味的魅力！💪