寒冷的冬日，来上一锅热腾腾的家庭麻辣烫再合适不过了！🍲✨首先准备好食材：新鲜的蔬菜（如白菜、菠菜、蘑菇）、肉类（鸡肉片、牛肉片）、豆制品（豆腐、豆皮）以及粉丝或面条。别忘了辣椒和花椒是灵魂调料哦！🌶️花椒颗粒要提前用小火炒香，再捣碎备用。
制作步骤超简单：第一步，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后加入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油；第二步，倒入清水或高汤煮沸，放入辣椒粉和花椒粉调味；第三步，按照食材易熟程度依次下锅，最后加入粉丝或面条煮至软糯即可。记得根据个人口味调整辣度哦！🌶️🍜
一家人围坐在一起，分享这碗暖心又暖胃的麻辣烫，幸福感瞬间爆棚！❤️ slurp！