寒冷的冬日里，一锅热腾腾的羊排萝卜煲绝对是暖胃又暖心的选择！🍲🐏
准备食材：
首先准备好新鲜的羊排500克，白萝卜一根，生姜几片，蒜头少许，还有香料如八角、桂皮和香叶。调料方面需要生抽、老抽、料酒和盐。🧂🌟
制作步骤：
第一步是将羊排焯水去腥，放入冷水中煮开后撇去浮沫，捞出备用。接着切好萝卜块，生姜切片备用。🍲🥕
第二步是热锅凉油，先爆香姜片和蒜头，再加入羊排放入翻炒至表面微微金黄，然后倒入适量料酒去腥增香。接着加入足量热水，放入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖约40分钟。⏰🔥
第三步就是加入萝卜块继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软烂入味，最后调入适量生抽、老抽和盐即可出锅啦！✨🍛
小贴士： 羊排炖得越久越香浓，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒提味哦！🌶️
一碗热气腾腾的羊排萝卜煲端上桌，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，萝卜吸满了汤汁，每一口都是幸福的味道！💖🍲
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