准备食材：嫩白菜 🥬、新鲜牛肉🥩、生姜姜片、蒜瓣以及适量的酱油、盐和食用油。首先，将白菜洗净切块，牛肉切成薄片备用。腌制牛肉时加入少许酱油和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，这样能让牛肉更嫩滑哦！💡
热锅凉油，放入姜片爆香，接着下牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入少许油，放入蒜末爆香，随后加入白菜大火快炒，直到白菜微微软化。此时，把之前炒好的牛肉倒回锅中，与白菜混合均匀，调入适量的盐调味，最后撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的牛肉炒白菜就完成啦！✨
这道菜简单快捷，营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。无论是搭配米饭🍚还是馒头🥖都非常美味！快试试吧～😋