🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸭血烧豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。准备工作很简单，你需要准备新鲜的鸭血一块、嫩豆腐一盒、青红椒各一个，还有葱姜蒜适量。
第一步，将鸭血切成小块后用开水焯一下，去除腥味；豆腐也切成同样大小的小方块备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的青红椒翻炒几下。倒入适量清水或高汤，水开后轻轻放入处理好的鸭血和豆腐，小心不要弄碎哦！炖煮大约5分钟，让食材充分入味。最后加入适量盐、生抽调味，撒上一些葱花点缀，即可出锅啦！
Dish✨：鸭血滑嫩，豆腐鲜美，汤汁浓郁，绝对让你食欲大增！快动手试试吧，保证家人会对你刮目相看！🍲🍜🍛