热干面作为武汉的经典美食，以其独特的风味征服了无数食客的心。制作一碗正宗的热干面其实并不复杂，首先需要准备碱水面条，将其煮至八分熟后捞出，用少量油拌匀防止粘连。接着，将芝麻酱、酱油、醋、辣椒油等调料混合均匀，调制成浓郁的酱汁。这一步骤是决定味道的关键，记得加入蒜末和香油提升香气哦！🌟
接下来，将调好的酱汁淋在面条上，充分搅拌让每一根面条都裹满酱汁。最后撒上一些葱花、萝卜丁和花生碎，增加口感层次。一碗色香味俱全的热干面就完成了！😋 无论是清晨的第一餐还是深夜的慰藉，热干面都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让这份地道的武汉美味走进你的厨房！🍴✨