提到武汉美食，怎能少了三鲜豆皮！这道传统小吃不仅色香味俱全，还承载着江城的独特风情。今天就来教大家如何在家制作这道经典美味吧！
首先准备好主要食材：糯米、绿豆面、鸡蛋以及新鲜的香菇、肉丁和笋丁。把这些配料切成小块备用。接着将糯米提前浸泡几个小时，这样蒸出来的饭会更加软糯香甜。热锅刷油摊开绿豆面糊，再打入鸡蛋液轻轻摇晃均匀，形成金黄的豆皮。随后铺上蒸好的糯米，撒上香菇、肉丁和笋丁，用铲子压实翻转，让每一层都完美融合。最后切块装盘，淋上特制酱汁，一道香气扑鼻的三鲜豆皮就完成啦！🍴🍚✨
快来试试吧，感受地道武汉风味的魅力！😋🌟