西芹作为一种常见的蔬菜，不仅口感脆嫩，还富含膳食纤维和多种维生素，是餐桌上的健康之选！今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常炒西芹～😋
首先，准备好新鲜的西芹几根，清洗干净后切成均匀的小段。再准备一些胡萝卜片和蒜末作为点缀，不仅能提升颜值，还能让营养更加均衡。（记得把西芹的老筋去掉哦，这样吃起来更爽口！）🥕
接着，在锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐，将切好的西芹快速焯水1-2分钟，捞出后立即过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。随后热油下锅，先爆香蒜末，再放入西芹翻炒均匀，最后加入胡萝卜片，调入适量盐、鸡精调味即可出锅！🍳
这道菜色香味俱全，既简单又快捷，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，让你的家人爱上这道健康美味的家常菜！🍴💕