寒冷的冬日，一碗热腾腾的手工鱼丸汤最能暖胃暖心。准备新鲜的鱼肉，剁成细腻的鱼糜，加入少许盐和淀粉，顺时针搅拌至粘稠。再捏出一个个大小均匀的小鱼丸，放入热水中煮至浮起，Q弹的鱼丸就做好啦！✨
接着，用鸡汤或清水煮一锅鲜美的高汤，加入姜片去腥提香。将煮熟的鱼丸轻轻滑入汤中，撒上些许葱花增添香气。随后，根据个人口味添加蔬菜如小白菜或蘑菇，不仅营养均衡，还让汤色更加诱人。🍲🌿
第三段：最后，滴几滴香油，撒点胡椒粉，一碗香气四溢、味道鲜美的手工鱼丸汤就完成了！😋 无论是搭配米饭还是单独享用，都能感受到鱼丸的细腻与汤汁的醇厚。快动手试试吧，为家人带来温暖的一餐！🍴🐟