🌟 准备食材
想要做出一道美味的红烧香菇，首先需要准备好新鲜的香菇、生姜、蒜头和一些调味料。香菇可以提前泡发，这样更入味哦！💡生姜切片，蒜头剁碎备用，这些小细节会让菜品更加香浓。
🍴 烹饪步骤
第一步，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香。接着将泡发好的香菇下锅翻炒，让每一片香菇都裹上香气。✨第二步，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到香菇变得软嫩。最后撒上一点糖提鲜，勾芡收汁即可出锅。🍳
🍽️ 装盘享用
将做好的红烧香菇盛入盘中，淋上汤汁，看着晶莹剔透的酱汁包裹着香菇，是不是很有食欲呢？😋这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！💪
🌟 小贴士
如果喜欢口感更浓郁的朋友，可以在最后加入一点点蚝油，风味会更佳哦！🌈