有没有人和我一样,特别喜欢吃油豆腐泡?它外酥里嫩,一口咬下去满是惊喜!今天就来分享一下它的做法吧~😋
首先准备好食材:油豆腐、肉馅、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、鸡蛋和淀粉。第一步,把肉馅放入碗中,加入切好的葱姜蒜末,再打入一个鸡蛋,加适量的生抽、老抽、蚝油、糖和盐,搅拌均匀腌制15分钟。接着,用筷子小心地在油豆腐的一侧划开一个小口子,将调好的肉馅塞进去,注意不要塞得太满哦!💚
然后热锅倒油,把塞好肉馅的油豆腐泡下锅炸至金黄,捞出控油。最后另起一锅,倒入少许清水,加入适量生抽、老抽和淀粉勾芡,煮沸后淋在油豆腐泡上,一道美味的家常菜就完成啦!🍴✨
快来试试这道简单又美味的油豆腐泡吧,保证让你欲罢不能!😋🍴