✨ 引言 ✨
春天是品尝河豚的最佳时节，但因其含有微量毒素，处理需格外谨慎。今天就来分享一道经典家常菜——红烧河豚的做法，让美味与安全兼得！💡
🌟 准备食材 🌟
新鲜河豚一条（约500克），姜片、葱段适量，料酒少许，酱油、白糖、盐调味，还有香油几滴提鲜。记得提前请专业人士去除内脏和毒素哦！👀
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步：将河豚清洗干净后切块，用开水焯水去腥；
第二步：热锅冷油，放入姜片爆香，加入河豚翻炒至表面微黄；
第三步：倒入料酒去腥增香，再加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖；
第四步：待汤汁浓郁时，调入酱油、白糖和少许盐，继续焖煮15分钟；
最后撒上葱花，淋上香油即可出锅啦！✨
🍽️ 小贴士 🍽️
务必确保河豚完全无毒，且烹饪时间足够长以彻底杀菌。此外，建议搭配白米饭享用，鲜美滋味让人回味无穷！🍚💕
快动手试试这道春季限定美食吧！😋