炎炎夏日，来一碗清爽开胃的韩式豆芽凉汤再合适不过了！这道汤不仅做法简单，还低脂健康，绝对是解暑必备。👀
首先准备食材：新鲜豆芽一把、黄瓜半根切丝、胡萝卜少许切丝、大蒜几瓣切末、葱花适量。将豆芽焯水后过凉水，保持脆嫩口感。接着调制酱汁：碗中加入韩式辣椒粉（gochugaru）、酱油、米醋、糖和芝麻油，搅拌均匀。倒入凉白开稀释成汤底，再放入豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上蒜末和葱花，最后点缀几颗熟白芝麻增添香气。✨
这款凉汤酸辣爽口，豆芽的清甜与蔬菜的脆爽完美融合，冷藏后再享用更佳哦！🍹 记得尝试一下，给你的餐桌带来一抹清凉吧～ 💖