✨准备食材✨
首先，准备好新鲜的白虾500克，它们肉质鲜嫩，是这道菜的灵魂。此外，还需要一些姜片、葱段、蒜末和干辣椒来提味增香。调料方面，盐、料酒、花椒必不可少，还可以根据个人口味添加少许鸡精或白糖。
🍴制作步骤🍴
第一步，将白虾清洗干净，剪去须脚并沥干水分，用少量盐和料酒腌制10分钟去腥。第二步，锅中倒入清水烧开，加入几片姜和葱段，将腌好的白虾放入锅中焯水至变色即可捞出，保持虾肉的弹嫩口感。第三步，另起一锅热油，放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，随后倒入焯好水的白虾快速翻炒均匀。最后，根据个人喜好调味，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的水煮白虾就完成啦！
🌟小贴士🌟
记得火候不要过大，以免虾肉过老影响口感哦！这道菜简单易做，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴😋