🌸家常炖草鱼的做法🌸

想吃一道简单又美味的家常菜吗？试试这道家常炖草鱼吧！🐟先将新鲜的草鱼清洗干净，切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着准备配料：生姜切片、大蒜剥好、青红椒切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。倒入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。大火烧开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉更加入味。期间加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后放入蒜头和辣椒，继续炖煮5分钟。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的家常炖草鱼就完成啦！🍲✨这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖的味道～🍚🐟