提到“活珠子”，很多人可能会好奇这个奇怪的名字背后到底藏着什么美味！👀 在南京，这可是街头巷尾都爱的小吃之一哦~ 🍜 它是一种用孵化了一定时间的鸡胚胎制作而成的传统食品，名字听起来有点特别，但其实味道非常独特！✨
活珠子的制作过程很有讲究，需要将鸡蛋经过一定天数的孵化，让里面的胚胎发育到恰到好处的状态。然后加入姜汁、醋等调料煮制，最后撒上一些香菜或者葱花提味。一碗热腾腾的活珠子端上来，香气扑鼻，汤色清澈，喝一口鲜美的汤汁，滑嫩的胚胎入口即化，让人回味无穷！🤤
虽然听起来可能有些新奇甚至有点挑战，但对于喜欢尝试新鲜事物的人来说，南京的活珠子绝对值得一试！🌍 如果你有机会去南京旅行，不妨大胆尝一尝这份地道的金陵风味吧！🍴