👨🍳今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——虾仁炒苦瓜！这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合想要健康饮食的你哦～💕
首先，准备好新鲜的虾仁和苦瓜。将苦瓜切片后用盐水浸泡一会儿，这样可以减少苦味，同时保持脆爽口感。接着，把虾仁用少许盐和料酒腌制一下，去腥提鲜。🍳
热锅凉油，先爆香蒜末，再放入苦瓜翻炒，加入一点点糖来中和苦味。随后倒入虾仁快速翻炒，待虾仁变色即可出锅。✨
最后，装盘时撒上一些葱花点缀，色香味俱全！这道菜清淡可口，既有苦瓜的清热解毒，又有虾仁的鲜美嫩滑，简直是夏日餐桌上的完美选择～🍲✨