😋 一说到秋天，就忍不住想吃点暖胃又滋补的东西。今天给大家推荐一道超级适合秋冬的家常菜——板栗炖鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，板栗香甜软糯，每一口都能让人感受到幸福的味道。
🍗 板栗炖鸡的做法其实并不复杂。首先准备好新鲜的土鸡和饱满的板栗，再搭配姜片、蒜瓣去腥提味。将鸡肉焯水后捞出备用，锅中热油爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥，再加老抽调色。接着放入剥壳的板栗，加入清水没过食材，小火慢炖约40分钟，直到鸡肉和板栗完全入味，汤汁浓郁即可出锅。
🍲 出锅后的板栗炖鸡香气四溢，金黄色的汤汁包裹着鸡块和板栗，简直让人垂涎欲滴。舀上一碗米饭，拌上这浓稠的汤汁，每一粒米都吸满了精华，幸福感瞬间爆棚！😋
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道板栗炖鸡都是绝佳的选择。快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲✨