想不想在家自己动手酿造一瓶甘甜醇香的葡萄酒?其实,制作葡萄酒并不复杂!只要准备好新鲜葡萄、糖和密封容器,你就能轻松开启这项有趣的酿酒之旅啦!🌍
首先,挑选成熟度高的葡萄是关键。清洗后将葡萄捏碎装入干净的玻璃瓶中,按照每公斤葡萄加入约200克糖的比例添加糖分,搅拌均匀。密封瓶子时不要装得太满,留出一定的空间让发酵产生的气体有释放的空间哦!💫
接下来就是耐心等待了。放置在阴凉通风的地方,温度保持在20-30℃之间,大约需要两周时间,你会看到葡萄汁逐渐变得清澈并冒起气泡,这就是发酵的过程啦!🌊
最后一步,用纱布过滤掉果渣,再次装瓶密封保存即可。随着时间推移,酒体会更加醇厚美味。快邀请家人一起品尝这份自制的甜蜜成果吧!🍻💕