红薯叶不仅是营养丰富的健康食材，还特别容易上手烹饪！💖今天教大家一款简单又美味的做法——蒜蓉炒红薯叶。首先将新鲜的红薯叶洗净，去掉老茎，只留嫩叶部分。接着准备蒜末和红椒丝，为菜品增添香气和色彩。
热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入红薯叶快速翻炒。记得火候要大一些，这样能保持红薯叶翠绿的颜色和脆嫩的口感。当叶子变软时，撒入少许盐和鸡精调味，最后点缀几根红椒丝提亮即可出锅啦！✨
这道菜不仅操作简单，而且保留了红薯叶的原汁原味，富含膳食纤维与维生素，非常适合日常家庭餐桌。快试试吧，让你吃得健康又开心！🍴💕