秋天是收获萝卜的好时节，今天教大家制作一款独特的香辣萝卜干！首先准备新鲜的白萝卜，洗净后切成条状，撒上适量盐腌制半天，去除多余水分。这一步很重要哦，可以让萝卜更脆爽。✨
接下来就是关键步骤了！将腌好的萝卜条用清水冲洗干净，挤干水分。然后加入辣椒粉、花椒粉、糖和少许酱油，搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，可以加入一些蒜末和姜丝提味。🌶️调味时一定要根据个人口味调整，这样才能做出最合心意的香辣萝卜干。
第三段：最后一步，将拌好的萝卜放入密封罐中，压实后冷藏腌制一周即可享用。期间记得每隔一天翻动一次，这样能让萝卜干更加入味。腌好后的萝卜干色泽红亮，香辣可口，绝对是下饭神器！🍚学会这个方法，下次聚餐带上自制的香辣萝卜干，绝对能让朋友们赞不绝口，成为餐桌上的焦点！🍴✨