天气渐热，胃口也变得挑剔起来？今天就来分享一道酸甜可口的糖醋莲藕，做法简单又美味，适合全家人一起享用！🌟
首先准备好食材：新鲜莲藕一节、白醋、白糖、生抽、盐和少许淀粉。莲藕洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着将莲藕焯水煮熟，捞出沥干备用。💡
调制糖醋汁是关键！取一个小碗，加入两勺白醋、三勺白糖、一勺生抽和少量盐，搅拌均匀直至糖完全融化。热锅凉油，倒入糖醋汁小火加热至冒泡，再加入焯好的莲藕片翻炒均匀。最后用水淀粉勾芡，让每片莲藕都裹上浓郁的酱汁。✨
出锅装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的糖醋莲藕就完成啦！😋 不仅颜值在线，还特别开胃解腻，绝对是饭桌上的抢手菜哦！快试试吧～🍴✨