准备食材:
想要做出一道色香味俱全的家常菜,首先要准备好新鲜的食材哦!我们需要鸡蛋、墨鱼仔,再加上一些葱姜蒜提味。鸡蛋富含蛋白质,而墨鱼仔则能为菜品增添独特的鲜香口感,简直是绝配!💡
制作步骤:
第一步,将墨鱼仔清洗干净,用少许料酒腌制去腥;同时打散鸡蛋备用。接着,在碗中混合鸡蛋液与适量清水(比例约为1:1),搅拌均匀后加入墨鱼仔和调味料,轻轻拌匀。🍳
第二步,将调好的蛋液倒入盘中,放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花点缀,淋上几滴酱油,一道鲜嫩滑口的“鸡蛋蒸墨鱼蛋”就完成啦!🐟✨
小贴士:
蒸的时间不宜过长,以免影响口感。此外,可以根据个人口味调整调料用量,比如喜欢辣的朋友可以加点辣椒油哦!🌶️
这道菜不仅做法简单,还营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。快试试吧,让家人也感受这份温暖的美味!🍴💕