在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就跟着美食杰尘暁一起学习这道家常版的扇贝肉炒鸡蛋吧～✨
首先，准备好新鲜的扇贝肉和鸡蛋。将扇贝肉清洗干净，用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着，把鸡蛋打入碗中，加入一点葱花提香，搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先倒入打好的蛋液，待蛋液微微凝固时，用铲子轻轻划散成小块，盛出备用。接着在同一锅中放入扇贝肉翻炒，加入适量料酒去腥增香，再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与扇贝肉快速混合翻炒几下。最后撒上一些胡椒粉和香菜点缀，简单一盘色香味俱全的家常扇贝肉炒鸡蛋就完成啦！🍴
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，让你的餐桌多一份鲜美！🍽️