巴西烤肉（Churrasco）是南美风情的代表美食，以其独特的炭火烤制和丰富口感征服了无数食客。今天就来分享一款简单易学的家常版巴西烤肉做法，让你在家也能享受异域美味！💪
首先准备主料：新鲜牛肉（推荐牛肩肉或牛肋条），提前用盐、黑胡椒、大蒜粉腌制2小时，让肉质更入味。腌制时记得翻动几次，确保均匀吸收调料哦～😋
接着就是关键步骤——炭火烤制！将腌好的牛肉穿在烤钎上，架在高温炭火上慢慢旋转烤制。期间不断刷上一层橄榄油混合黄油的酱汁，锁住肉汁的同时增添香气。当表面呈现诱人的焦糖色时，就可以出锅啦！🔥✨
最后搭配青柠片、番茄沙拉和香草饭一起享用，酸甜清爽与浓郁肉香完美结合，简直是味蕾的极致享受！🍋🍅
快动手试试吧，让你的餐桌充满巴西的热情与活力！💃