豆腐皮，又称百页或豆皮，是素食界的明星食材！今天就来教大家用它制作一道简单又美味的家常菜——酱炒豆腐皮！🍴✨
首先，准备好所需材料：豆腐皮、青椒、红椒、洋葱和适量的葱姜蒜。接着将豆腐皮切成条状，蔬菜切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入豆腐皮翻炒均匀。此时，倒入你喜欢的酱料（比如甜面酱或者豆瓣酱），让每一片豆腐皮都裹上浓郁的酱汁，香气扑鼻！😋🔥
最后一步，加入切好的蔬菜，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的酱炒豆腐皮就完成啦！这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。🍚🥢
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，快来试试吧！💪💖