肥肠一直是很多人的心头爱，外酥里嫩、香辣过瘾！今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的爆炒肥肠！😋
首先，准备好新鲜肥肠和所需的配料：青椒、红椒、洋葱、大蒜等。记得先将肥肠清洗干净，用料酒焯水去腥，再切段备用。准备工作完成后，热锅凉油，放入肥肠翻炒至表面微黄，加入蒜末和干辣椒爆香，瞬间香味四溢！🌶️✨
接着加入配菜，大火快炒，让每一块肥肠都裹满酱汁。最后调入生抽、老抽、糖和少许醋提味，翻炒均匀即可出锅！一盘色香味俱全的爆炒肥肠就完成啦！🍴✨
这道菜不仅下饭，还能让人食欲大开，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！快收藏起来，和家人一起享受这份美味吧！💕