提到家常菜，怎能少了这道经典的醉排骨？✨今天就来分享几种醉排骨的做法，让你轻松掌握它的美味秘诀！💖
首先，准备新鲜的排骨，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，让肉质更入味。接着，热锅凉油，将排骨炸至金黄酥脆，外焦里嫩才是关键哦！🔥然后调制醉汁：将米酒、酱油、糖、醋按比例混合，加入蒜末和辣椒提香。最后，将炸好的排骨倒入醉汁中翻炒均匀，让每块排骨都裹满酱汁，浓郁的香气瞬间扑鼻而来～🍷
如果你喜欢更家常的味道，也可以直接用蒸的方式，简单又健康！🍲无论是宴客还是日常餐桌，这道醉排骨都能成为焦点，快试试吧！💪✨
家常美食 醉排骨做法 厨房小技巧