酸菜炖大鹅，一道充满东北风味的经典家常菜！🍲 这道菜不仅色香味俱全，还简单易学，绝对是家庭聚餐的好选择。食材简单，只需新鲜的大鹅和腌制好的酸菜，再搭配一些葱姜蒜，就能做出一锅热腾腾的美味佳肴。🍗
第一步，将大鹅切块后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，放入大鹅翻炒至表面微黄。倒入适量清水，加入酸菜，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以依个人口味加入土豆、粉条等配料，让汤汁更加浓郁。🍲✨
经过1-2小时的炖煮，酸菜的酸香与大鹅的鲜美完美融合，汤汁醇厚，肉质软烂入味。最后撒上一把香菜，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。😋 这道菜不仅暖胃，还暖心，非常适合寒冷的秋冬季节享用。❄️
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