提到家常菜，怎么能少得了红烧肉呢？今天给大家分享一道特别的版本——香芋红烧肉！不仅保留了经典红烧肉的醇厚口感，还加入了香芋的软糯香甜，简直是味蕾的双重享受😋。
首先准备好五花肉和香芋，将五花肉切块焯水去腥，香芋则切成适口大小备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味，加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖半小时。此时加入香芋块，继续炖煮至汤汁浓稠，肉质软烂，香芋吸满肉汁，简直太诱人啦🤤！
这道香芋红烧肉色泽红亮，香气扑鼻，既有红烧肉的经典风味，又多了几分香芋的细腻甜美。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜✨！