寒冷的冬天，来一串酸甜可口的冰糖葫芦最幸福不过了！今天就跟着美食杰宸希麻麻的脚步，一起学做这道经典小吃吧！😋
首先准备好新鲜的山楂或者其他喜欢的水果，比如草莓、葡萄或者橙子等，洗净后用竹签穿成串。建议选择表面光滑、大小均匀的水果，这样不仅美观，还能让糖衣更加均匀地包裹住每一颗果子。🍴🍓
接下来就是最关键的熬糖步骤啦！将适量白糖与清水按比例倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到糖浆变成琥珀色且浓稠拉丝即可。记得一定要耐心哦，火候掌控得当才能做出晶莹剔透的糖衣呢！💛🔥
最后趁热将穿好的水果串快速蘸上糖液，迅速放入铺有油纸的盘子里冷却定型。刚出锅的冰糖葫芦外脆内软，咬下去嘎嘣脆，酸甜滋味瞬间唤醒味蕾！🎉🍒
快动手试试吧，给自己和家人一份冬日甜蜜的小确幸！❤️