糖醋排骨一直是餐桌上的经典美味，而油炸型的做法更是让这道菜多了一份外酥里嫩的口感！🍴今天就来教大家如何在家轻松做出这道令人垂涎的美食吧～
首先准备好新鲜的小排，用清水浸泡去血水后焯水备用。接着调制糖醋汁：两勺白糖+两勺白醋+一勺生抽+少许盐，搅拌均匀备用。热锅倒油，将排骨裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出控油。😉
再来个灵魂步骤——复炸！再次倒入排骨，炸至表面更加酥脆，这样吃起来才更香哦～🔥最后把调好的糖醋汁倒入锅中煮沸，再加入炸好的排骨快速翻炒，让每块排骨都均匀裹上酸甜酱汁。撒上些许熟芝麻点缀，一道色香味俱全的油炸型糖醋排骨就完成啦～✨
赶紧试试吧，保证家人朋友都爱吃！🍴💕