酸菜丝这道菜可是餐桌上的常客呢！不仅开胃还能提升食欲，特别适合搭配米饭食用。今天就跟着美食杰一起学习如何做出简单又美味的家常炒酸菜丝吧！✨
首先，准备好新鲜的酸菜和一些辅助食材。将酸菜清洗干净后切成细丝，辣椒切段备用。起锅烧油，放入辣椒爆香，接着加入酸菜丝翻炒。🔥记得火候不要太大哦，中小火慢慢炒制能让酸菜更加入味。
在翻炒过程中可以适当加点糖和醋提鲜增香，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常炒酸菜丝就完成啦！🍲
这道菜操作简单，味道却非常棒，酸辣爽口，非常适合忙碌的工作日或者想偷懒时享用。快试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴✨