😋 客家酿豆腐是一道经典的客家美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天，让我们一起通过视频学习这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的嫩豆腐和猪肉馅，再备上香菇、葱姜蒜等辅料，为菜肴增添香气。✨
准备工作完成后，将豆腐中间轻轻挖空，填入调制好的肉馅，轻轻压实。接着放入热油锅中煎至金黄，这样不仅能锁住肉馅的鲜美，还能让豆腐更加香脆可口。🍳
接下来就是关键的调味步骤了！加入适量酱油、蚝油和清水，小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的客家酿豆腐就完成啦！🍽️
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