大家好！今天来聊聊如何制作美味的黄豆粉，这可是早餐界的“明星选手”哦～✨首先，准备好新鲜的黄豆，将它们提前泡水4-6小时，这样更容易磨成细腻的粉末呢！浸泡后的黄豆清洗干净，放入料理机中加入适量清水，打成豆浆。接着用滤网过滤掉豆渣，保留豆浆备用。
接下来就是关键步骤啦～把过滤好的豆浆倒入锅中小火加热，边加热边搅拌，防止粘锅糊底。等到豆浆逐渐变浓稠时，就可以关火了。趁热将豆浆均匀摊开晾凉，待完全冷却后，切成小块或条状，再放入阳光下晒干或者用烤箱低温烘干。
最后一步，把烘干的豆浆块放进研磨机里打磨成细粉即可！✨黄豆粉不仅可以直接冲泡饮用，还能撒在糕点上增添风味，简直是健康又美味的选择～💖快来试试吧，让你的早餐更有仪式感！