提到家常菜，怎能少了肉末豆腐这道经典组合？今天就来分享馨月独家秘制的肉末豆腐做法！😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许，还有生抽、老抽、料酒和淀粉水哦！准备好这些，咱们就开始啦！准备工作完成后，先将豆腐切成小块，用开水焯一下，这样既能去豆腥味，还能让豆腐更紧实。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉末翻炒至变色。🔥倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加入焯好的豆腐，轻轻翻拌均匀，避免弄碎豆腐。加点清水炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的肉末豆腐就完成啦！🍴💕
简单又下饭，快试试吧！😋