葱爆鸡丁是一道经典的家常菜，色香味俱全，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的鸡胸肉和大葱，鸡肉切丁后用料酒、生抽腌制片刻，让其更加入味。大葱斜切成段备用，这样不仅能提升菜品的颜值，还能让葱香更浓郁。💡
热锅凉油，先将鸡丁滑炒至变色，盛出备用。接着，倒入适量植物油，放入葱段快速翻炒，散发出诱人的香气。此时加入事先调好的酱汁（生抽、老抽、糖、淀粉混合），让整道菜的味道更加醇厚。🔥
第三段：最后一步是将炒好的鸡丁回锅，与葱段充分混合，大火快炒几下即可出锅。装盘后撒上些许白芝麻点缀，不仅美观还增加口感层次。这道葱爆鸡丁色泽金黄、味道鲜美，搭配米饭简直完美！🍚🌟
快来试试吧，简单又美味，让你的餐桌增添一抹亮色！😋