🌟 开胃前言
寒冷的日子里，一碗热腾腾的番茄牛腩面无疑是最好的慰藉。酸甜可口的番茄与软烂入味的牛腩碰撞出绝妙滋味，再搭配劲道的手擀面，简直让人欲罢不能！今天就来分享这道家常版的番茄牛腩面做法吧！
💪 准备食材
首先准备好新鲜的牛腩500克、番茄4个、洋葱半个、生姜几片以及适量的葱花。调味料包括生抽、老抽、料酒和盐。记得提前将牛腩焯水去腥，这是关键步骤哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将焯好水的牛腩切块，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。
2️⃣ 加入姜片和料酒，小火慢炖至牛腩变软。
3️⃣ 另起一锅炒香洋葱丝，加入切块的番茄翻炒，直至番茄融化成酱。
4️⃣ 将炖好的牛腩倒入番茄锅中，调入生抽、老抽和少许糖，继续炖煮约半小时。最后撒上葱花即可出锅！
🍜 装盘享用
将煮好的面条放入碗中，舀上浓郁的番茄牛腩汤底，搅拌均匀后大快朵颐吧！每一口都充满幸福的味道，适合全家人一起分享哦～
🎉 小贴士
如果喜欢更丰富的口感，可以加入土豆或胡萝卜块一起炖煮，让整道菜更加营养均衡！快试试这份简单又美味的家常版番茄牛腩面吧！💖