青椒炒皮蛋是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。💚青椒的清脆与皮蛋的滑嫩完美结合，每一口都能感受到层次分明的口感。
首先，准备好食材：新鲜青椒几个、皮蛋两到三个。剥壳后的皮蛋切块备用，青椒洗净后切成条状。🍳热锅凉油，先将皮蛋轻轻煎至表面微黄，这样能更好地锁住它的鲜味哦！接着放入青椒翻炒，加入适量盐和少许酱油调味，最后撒上葱花提香即可出锅。✨
这道菜色泽鲜艳，味道清爽，非常适合搭配米饭食用。😋无论是大人还是孩子都会爱上它！快动手试试吧，让家人一起享受这份简单却幸福的味道～💛
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