寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉片汤无疑是暖心又暖胃的选择！今天就教大家如何轻松做出美味的肉片汤。首先准备好新鲜的瘦猪肉（约200g），切成薄片备用。接着切几片姜片和葱段，为汤底增添香气。食材准备完毕后，将清水倒入锅中煮沸，放入姜片和葱段，再加入适量料酒去腥。
等水再次沸腾时，轻轻滑入肉片，用筷子迅速拨散避免粘连。待肉片变色即可捞出，这一步很关键哦，时间久了肉会变老影响口感。最后重新加入适量盐、胡椒粉调味，撒上一把翠绿的小葱花提香，一锅鲜美诱人的肉片汤就完成啦！
🍲小贴士：如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些香菇或小白菜一起炖煮，营养又健康！快动手试试吧，温暖自己和家人的一餐就这么简单！💖